Cách Bảo Quản Bơ Chín Trong Tủ Lạnh Lâu Dài Siêu Dễ
Bơ là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng bảo vệ sức khỏe và cải thiện sắc đẹp nhờ chứa vitamin K, vitamin B5, vitamin B6. Ngoài ra, bơ có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Pico sẽ bật mí cho bạn cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh lâu dài dễ nhất!
Hướng dẫn sơ chế bơ trước khi bảo quản
Việc bảo quản bơ được lâu dài hay không cũng như đảm bảo chất dinh dưỡng cần có, bạn cần phải sơ chế bơ trước khi thực hiện. Hãy làm theo các bước sau:
- Rửa vỏ bơ thật sạch sẽ giúp loại bỏ các vi khuẩn, nấm mốc làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
- Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc để lấy hạt ra khỏi quả.
- Sau khi lấy hạt ra khỏi quả bơ, bạn có thể tiến hành bảo quản theo hướng dẫn sau đây.
XEM THÊM: 4+ Cách Bảo Quản Chuối Chín Trong Tủ Lạnh Lâu Ngày Hiệu Quả
5 cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh mà không mất chất dinh dưỡng
Cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh bằng chanh
Chanh là một “công cụ” bảo quản bơ chín một cách hiệu quả và đơn giản nhất. Để thực hiện, bạn hãy quét một ít nước cốt chanh phủ lên bề mặt bơ.
Sau đó thì đưa vào túi zip hoặc hút chân không trong vào ngăn tủ đánh. Cách bảo quản này giúp bơ không bị thâm nhờ không tiếp xúc trực tiếp với không khí.
Hướng dẫn bảo quản bơ bằng dầu oliu
Cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh bằng dầu oliu thực hiện tương tự với chanh. Bạn cần lấy một lượng dầu oliu vừa đủ, quét một lớp mỏng lên bề mặt của quả bơ cần bỏ qua.
Khi đó, lớp dầu sẽ trở thành tấm màng bảo vệ bơ khỏi các tác nhân khiến bơ bị hư hỏng. Nếu bạn hay sử dụng bơ làm sốt thì nên ưu tiên sử dụng cách này.
Cách bảo quản bơ bằng hành tây
Với bơ sử dụng chế biến các món mặn thì sẽ bảo quản bơ bằng hành tây. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho bơ vào chung với hành tây rồi đậy kín lại.
Các chất từ hành tây sẽ ức chế enzim trong quá trình oxy hóa của bơ. Từ đó loại bỏ đi nấm mốc và vi khuẩn, giúp bơ giữ được các chất. dinh dưỡng.
Hướng dẫn bảo quản bơ bằng cách đông lạnh
Khi đã loại bỏ hạt bơ, bạn hãy chia bơ thành từng miếng nhỏ khác nhau rồi cho vào hộp bảo quản thực phẩm chuyên dụng hoặc túi hút chân không.
Để tăng tính hiệu quả, bạn nên thêm vài giọt nước cốt chanh và đậy nắp lại. Sau đó thì chỉ cần bỏ vào ngăn đông để lưu trữ bơ cho việc sử dụng sau này.
Hướng dẫn bảo quản bằng cách nghiền nát
Tiết kiệm tối đa không gian của tủ lạnh bằng cách nghiền nát bơ. Bạn dùng muỗng múc hết phần thịt bơ vào một túi zip hay hộp bảo quản thức ăn chuyên dụng, sau đó cho một ít nước cốt chanh.
Tiếp theo tiến hành dầm nát bơ để nước cốt chanh trộn đều vào thịt bơ. Cuối cùng chỉ cần đậy kín nắp hộp hay túi và để trong tủ lạnh.
Tùy vào lượng bơ cần bảo quản mà bạn sẽ cho nhiều hay ít nước cốt chanh. Tuy nhiên chỉ nên sử dụng khoảng 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.
Vị chua của nước cốt chanh sẽ không ảnh hưởng đến bơ ngược lại còn giữ màu sắc và không làm biến đổi cấu trúc dinh dưỡng của bơ.
Xem thêm: 9+ Cách Bảo Quản Rau Trong Tủ Lạnh Hiệu Quả Nhất
Hướng dẫn rã bơ đông đá trước khi sử dụng
Đối với cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh có đóng đông thì trước khi sử dụng, bạn cần phải rã đông chúng. Có thể ngâm cả túi bơ hoặc hộp bơ trong nước ấm khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Trước khi dằm bơ bằng máy xay sinh tố, bạn hãy để bơ dưới vòi nước lạnh khoảng 30 giây.
Rã đông bơ bằng nước lạnh sẽ giúp bơ giữ được độ béo và không bị nhão hay chảy nước.
Những lưu ý khi bảo quản bơ chín trong tủ lạnh
Để bảo quản bơ trong tủ lạnh hiệu quả, hãy lưu ý một số điều sau:
- Luôn luôn rửa sạch bơ để hạn chế các chất bẩn, vi khuẩn bám trên bơ.
- Trước khi sơ chế, loại bỏ phần bơ bị hỏng. Thường chúng có dấu hiệu là màu nâu sẫm hoặc màu đen.
Trên đây là cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh đơn giản và hiệu quả cao nhất. Và điều quan trọng nhất để có một quả bơ đầy đủ chất dinh dưỡng chính là lựa chọn thiết bị làm lạnh có công suất ổn định. Hãy để lại lời nhắn đến Điện máy Pico để được tư vấn dòng tủ lạnh phù hợp nhất!
